Quanto costa l'aragosta australiana? Ultime condizioni di mercato e inventario dei temi più importanti
Recentemente, il prezzo e la domanda di mercato dell’aragosta australiana sono diventati un argomento scottante per i consumatori e gli investitori del settore ittico. Questo articolo ti fornirà un'analisi dettagliata del mercato australiano dell'aragosta basata su temi caldi e dati strutturati provenienti da tutta Internet negli ultimi 10 giorni.
1. Prezzo di mercato attuale dell'aragosta australiana

| Specifiche (g/pezzo) | Prezzo all'ingrosso (RMB/kg) | Prezzo al dettaglio (RMB/kg) | Principali aree di vendita |
|---|---|---|---|
| 500-700 | 380-450 | 480-550 | Pechino, Shanghai, Guangzhou e Shenzhen |
| 700-900 | 450-520 | 550-650 | città costiera |
| 900-1200 | 520-600 | 650-750 | Ristorante di fascia alta |
2. Principali fattori che influenzano il prezzo
1.variazioni stagionali dell'offerta: L'alta stagione di pesca dell'aragosta australiana va da novembre a marzo dell'anno successivo. Attualmente è nel periodo di picco dell'offerta e il prezzo è relativamente stabile.
2.politica commerciale internazionale: L’allentamento delle relazioni commerciali tra Cina e Australia ha reso più agevoli le esportazioni di aragoste, ma il miglioramento degli standard di quarantena ha aumentato i costi.
3.costo di trasporto: Le fluttuazioni delle tariffe di trasporto aereo influiscono direttamente sui prezzi di vendita dei terminali. Recentemente, i prezzi del trasporto aereo internazionale sono aumentati di circa il 12% rispetto al mese scorso.
4.Esigenze del festival: Con l'avvicinarsi del Festival di Primavera, il settore della ristorazione ha una forte domanda di scorte e si prevede che i prezzi aumenteranno del 5-8% prima delle vacanze.
3. Tendenze dei consumi e temi caldi
| Categoria argomento | indice di calore | Principali punti di discussione |
|---|---|---|
| Acquisto online di aragoste vive | 85 | Affidabilità della distribuzione della catena del freddo e garanzia del tasso di sopravvivenza |
| prodotti sostitutivi | 78 | Aragosta domestica e aragosta di Boston convenienti |
| metodo di cottura | 92 | Sashimi, cottura del formaggio, innovazione della cucina cinese |
| Tecnologia di allevamento | 65 | Tentativi di riproduzione domestica e discussioni sulla sostenibilità |
4. Suggerimenti per l'acquisto
1.Selezione del canale: L’acquisto diretto da ristoranti di fascia alta garantisce freschezza e le grandi piattaforme di e-commerce spesso offrono sconti durante il giorno di Capodanno.
2.Selezione delle specifiche: Il formato consigliato è di 500-700 grammi per il consumo familiare, che è il più conveniente; per i banchetti aziendali è possibile scegliere 900 grammi o più.
3.Metodo di archiviazione: l'aragosta viva deve essere conservata in un ambiente umido e a bassa temperatura dopo l'acquisto e si consiglia di consumarla entro 24 ore.
4.avviso di prezzo: Secondo i dati degli anni precedenti, i prezzi raggiungono solitamente il loro picco una settimana prima del Festival di Primavera, quindi si consiglia di acquistare in anticipo.
5. Prospettive del settore
Poiché la tendenza al miglioramento dei consumi in Cina continua, si prevede che le importazioni di aragoste australiane aumenteranno del 15-20% nel 2024. Allo stesso tempo, le scoperte nella tecnologia di allevamento nazionale potrebbero modificare la struttura del mercato esistente entro 3-5 anni. Nel breve termine, i prezzi rimarranno all'interno della fascia attuale e continueranno a salire regolarmente prima delle principali festività.
I consumatori possono cogliere tempestivamente le migliori opportunità di acquisto prestando attenzione ai dati di sdoganamento, ai principali indici dei prezzi del mercato all’ingrosso e alle politiche di trasporto delle compagnie aeree. Si raccomanda alle società di ristorazione con una domanda a lungo termine di prendere in considerazione la firma di accordi di fornitura trimestrali con gli importatori per bloccare i costi.
Controlla i dettagli
Controlla i dettagli