Come sbucciare la radice di loto
La radice di loto è un ingrediente nutriente che viene spesso utilizzato negli stufati, nelle fritture o nelle insalate. Tuttavia, la superficie della radice di loto è ruvida e la sbucciatura è un passaggio necessario prima della cottura. Questo articolo introdurrà in dettaglio diversi metodi per sbucciare le radici di loto e allegherà gli argomenti più importanti e i contenuti più interessanti su Internet negli ultimi 10 giorni come riferimento per i lettori.
1. Metodi comuni per sbucciare le radici di loto
1.Usa un pelapatate: Questo è il metodo più comune. Scegli un pelapatate affilato e raschia delicatamente la pelle lungo la superficie della radice di loto. Fare attenzione a non tagliarlo troppo spesso per evitare sprechi.
2.Sbucciare con il coltello: Se la radice di loto è spessa, potete sbucciarla con un coltello. Fissare la radice di loto e utilizzare un coltello per staccare la pelle da un'estremità all'altra, prestando attenzione alla sicurezza.
3.Sbucciare dopo l'ammollo: Immergere la radice di loto in acqua per 10 minuti. La pelle diventerà più morbida e sarà più facile staccarla con un cucchiaio o con le mani.
4.Sbollentare e sbucciare: Sbollentare la radice di loto in acqua bollente per 1-2 minuti. La pelle si allenterà dopo essere stata tolta, facilitando il distacco.
2. Argomenti e contenuti caldi su tutta la rete negli ultimi 10 giorni
Di seguito sono riportati gli argomenti e i contenuti più importanti che hanno attirato molta attenzione su Internet negli ultimi 10 giorni, riguardanti intrattenimento, tecnologia, società e altri campi:
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3. Cose da notare quando si sbucciano le radici di loto
1.Scegli la radice di loto fresca: La buccia della radice di loto fresca è liscia, più facile da sbucciare e ha un sapore migliore.
2.Evitare tagli troppo spessi: Sebbene la buccia della radice di loto sia ruvida, l'interno è tenero e tenero. Tagliarlo troppo spesso sprecherà gli ingredienti.
3.Immergere immediatamente dopo il peeling: Le radici del loto sono facili da ossidare e diventano nere dopo essere state sbucciate. Si consiglia di immergerli immediatamente in acqua pulita o di aggiungere un po' di aceto bianco per evitare che scoloriscano.
4.Prestare attenzione all'igiene degli strumenti: Pelapatate o coltelli devono essere puliti prima dell'uso per evitare di contaminare il cibo.
4. Valore nutrizionale della radice di loto
La radice di loto è ricca di fibre alimentari, vitamina C e minerali e ha l'effetto di eliminare il calore e idratare i polmoni, rafforzare la milza e appetitoso. I seguenti sono i principali nutrienti della radice di loto:
| Informazioni nutrizionali | Contenuto (per 100 g) |
|---|---|
| calore | 70 kcal |
| proteine | 1,5 g |
| fibra alimentare | 2,2 grammi |
| Vitamina C | 25 mg |
| Potassio | 300 mg |
5. Riepilogo
Anche se sbucciare le radici di loto è semplice, padroneggiare il metodo corretto può rendere la cottura più efficiente. Sia che tu stia sbucciando con un pelapatate, un coltello o sbucciando dopo l'ammollo, devi prestare attenzione alla sicurezza e all'igiene. Allo stesso tempo, la radice di loto è ricca di valori nutritivi e adatta al consumo quotidiano. Spero che questo articolo ti aiuti a gestire meglio le radici di loto e a gustare piatti deliziosi e salutari!
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